事業所紹介 Office

パングループ

1.方針

  1. 働く気持ちを大切に
  2. パン売上げ=収入の主力である事を忘れずに

2.職員、利用者

利用者9名(AMのみ1名 火(PM)・水・金のみ1名)
     継続B型:7名 生活介護:1名 就労移行:1名

職員8名(正規3名・嘱託3名・パート2名)

3.事業内容

各種パン・スイーツの製造

パン作り  パン作り  パン作り

一人ひとり担当している仕事を責任持って行っていきます。
ひとり3~8種類くらいパンを毎日作ります。
大変そうな人がいたら、助けあって全てのパンを作り上げます。

パン作り  パン作り  パン作り

 

パン作り

 

企業から請け負った作業も分担して作っています。
ミスが絶対に許されないので真剣です。
他のグループとも連携して製品を完成させていきます。

パン作り  パン作り  パン作り

 

希望者は「神戸スイーツコンソーシアム」という勉強会に行って新しいスイーツ・パンを勉強してきます。
勉強したものはエコーンで商品化していきます。

パン作り  パン作り

 

年に数回パングループでのレクも行います。
仕事時とは表情が違いますね。

レクリエーション  レクリエーション  レクリエーション

レクリエーション  

 

商品紹介

パン

季節に合わせて多種多様なパンを常時70種類ほどご用意しています。

詳細は商品紹介ページ参照
今の一押しスイーツ!
林檎のパウンドケーキ&抹茶のパウンドケーキ

林檎のパウンドケーキ  抹茶のパウンドケーキ

自信作!『林檎のパウンドケーキ』は林檎と蜂蜜の優しい甘さが魅力の一品です。
飯山線観光列車「おいこっと」では『抹茶のパウンド』と共に販売され、ご好評を頂いています。1個180円です

工程を簡単にしているので、オーブンでの焼成以外は全て利用者さんが作れます。
愛情たっぷりの『林檎のパウンドケーキ』『抹茶のパウンドケーキ』是非一度ご賞味ください!