商品販売・紹介 Products

お豆富

otasyatofu

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おたっしゃ豆富

大豆は西山産の「ナカセンナリ」という品種を使い、大豆まるごと製法で超微粉砕し、天然のにがりを加えて作っています。おからとして捨てられていた高い栄養成分と豊富な食物繊維が丸ごと食べられます。

①もめん

t_CIMG1758大豆の濃厚な味がして、まるでクリームチーズのような新食感のおいしさです。

1丁 300g 210円 賞味期限(製造日から4日)

 

 

 

②黒ごま豆富

t_CIMG1757駒ヶ根産の黒ゴマを使用しています。黒ゴマは生産量がまだまだ少なく、希少なものです。ほんのり甘味があって、デザート感覚で召し上がられます。

1丁 300g 260円 賞味期限 (製造日から4日)

 

 

 

③まめらか充填豆富(絹ごし)

150gのミニサイズ。そいてぃのかわいいキャラが特徴です。そいてぃとパッケージのデザインは長野市の桜ヶ丘中学の美術部の生徒さんとコラボして作りました。 
賞味期限が製造から10日と日持ちが良いのが特徴です。

1丁 150g 110円 賞味期限(製造日から10日)

 

大豆粉入り生うどん・生パスタ

大 豆粉7%含んでいます。大豆粉とは、大豆を生のまま粉砕し、加熱せずに粉にしたものです。小麦粉に比べると、糖質がずっと少なく、タンパク質、食物繊維や カルシウムが豊富。大豆イソフラボンも含み、栄養価が高くヘルシーであるため、小麦粉、米粉に次ぐ第3の粉として人気を集めているのです。

生パスタの特徴

デュラム小麦セモリナに長野県産の良質の小麦粉と長野県産大豆粉(ナカセンナリ)を入れ信州のおいしい水で練り上げた「無添加もちもち生パスタ」です。
イタリア製の押し出し式パスタマシーン ブロンズダイスで絞り出されたパスタは、表面に溝ができ、ザラザラしており、麺にソースが絡みやすいのが特徴です。 

1人前 120g 210円 賞味期限 製造から20日

生パスタ

生うどんの特徴

長野県産にこだわり、麺本来の小麦粉の味がしっかり味わえ、大豆の風味を楽しみながら、栄養も摂れる、本物の麺づくりを追及したうどんです。

2人前 300g 210円 賞味期限 製造から20日

生うどん  生うどん

 

みんなで作ったおしょうゆです。

生活B・マルチで育てた長野県産の大豆を使用しています。中野市のマルヰ醤油さんで作った大豆を全て買い取ってもらい商品にしています。大豆を作るにあたり、農家のボランティアさん、近隣の小学生の協力をいただいています。

パッケージにもこだわり、関わった皆の写真が載っています。

☆特徴☆ 長野県産大豆、長野県産小麦、天日塩にこだわり、雑味がなく醤油そのものの味が楽しめます。

250ml 400円 賞味期限→2年

みんなで作ったおしょうゆ  みんなで作ったおしょうゆ  みんなで作ったおしょうゆ